凉茶是传统中草药植物性饮料的通称，又称为青草茶，是以复方或单味的中草药为原料煮熬而成的一种清热解毒、生津止渴、祛火除湿的饮料，主要制作原料常包括金银花、菊花、鸡蛋花、夏枯草、仙草、布渣叶、罗汉果、桑叶、板蓝根等。
我国南方部分地区因气候、水土特征及饮食需要，饮用凉茶有着比较悠久的历史，从一开始老百姓自己熬自己喝，到现在凉茶产品的规模化生产，这在一定程度上契合当下消费者对养生、健康的需求。
随着气温的不断上升，凉茶也成为消费者饮用较多的食品饮料之一。但一些不法商家为了宣称凉茶的“治疗功效”，吸引更多“回头客”，随意夸大和虚假宣传，甚至往凉茶里违法添加非食用物质，如麻黄碱、马来酸氯苯那敏、对乙酰氨基酚等，并冠以“感冒虚火喉痛茶”、“止咳喉痛茶”等功效名称。
为帮助广大消费者
科学选择、安全饮用凉茶
省市场监管局特发布
如下提醒提示
一、选择购买需正规渠道
凉茶属于食品范畴，销售预包装凉茶饮料需取得食品经营许可证（备案登记证）。消费者选择凉茶，要通过正规合法渠道在具备相关资质的店铺中购买，认真查看凉茶产品的标签标识是否正规、合法，标签标识上有治疗功效等虚假夸大宣传的建议不要购买。
二、饮用凉茶需了解禁忌
传统凉茶有很多的种类和配方，每个人的体质属性各不相同，有些中草药成分并非适宜所有人群。对于凉茶相关原料过敏的人群不可饮用，孕妇、哺乳期的妇女、儿童、老人等特殊人群慎重饮用，脾胃虚寒、肝肾疾病的人群不可大量饮用，避免给肝肾增加代谢负担。此外，健康人也不能滥饮凉茶，过度饮用会诱发脾胃不适、胃肠道疾病等，且大多凉茶类产品中都含有白砂糖成分，过多摄入可能会引发糖尿病风险。
三、凉茶功效需正确认识
凉茶属于食品，不是药物。消费者在饮用凉茶时，应把凉茶当作普通食品看待，要警惕标称治疗效果的凉茶，不要追求或过度迷信商家对其功效方面的宣传，“一杯见效”的凉茶要当心，不宜以治疗为目的长期服用凉茶。此外，违法添加非食用物质行为隐蔽性较强，普通凉茶和问题凉茶很难从外观上进行分辩，消费者尽量不要购买“三无”凉茶，更不要因为好奇去尝试所谓“新奇”和“特效”的凉茶。
四、违法行为需及时举报
消费者如果发现凉茶销售者存在无证经营的情况，或怀疑凉茶生产经营者非法添加西药等违禁物质的违法行为，应及时拔打“12315”向属地市场监管部门投诉举报，市场监管部门对有关违法行为将坚决予以打击。
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